【あす楽】【正規品】ベルトラン・アンブロワーズ ラドワ プルミエ クリュ レ グレション ブラン 750ml フランス ブルゴーニュ シャルドネ [定休日以外毎日出荷中]
『【あす楽】【正規品】ベルトラン・アンブロワーズ ラドワ プルミエ クリュ レ グレション ブラン 750ml フランス ブルゴーニュ シャルドネ [定休日以外毎日出荷中]』はヤフオクでから12月19日 21時 53分に出品され01月08日 21時 53分に終了予定です。即決価格は6,078円に設定されています。現在316件の入札があります。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。福岡県からの発送料は落札者が負担します。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
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樽香を抑え、より洗練度を増したプルモー・プリセの重鎮
メゾン・アンブロワーズは1987年にプルモー・プリセに設立された。当主のベルトラン・アンブロワーズはリヨンの出身で、ブドウ栽培やワイン醸造とは無縁の家柄だった。教師の勧めでボーヌの醸造学校に入学。ワイン造りを学んだ後、外国で暮らそうと考えていたが、そこで知りあった女性が妻のマルティーヌ。義父の跡を継ぐ形で、このメゾン・アンブロワーズを興したという。新参者ながら、プルモーの村議を20年、村長を7年務めた人格者である。今日、17haの畑をビオロジックで栽培。ドメーヌではなくメゾンなのはネゴシアンだからだが、実際のところ、現在、買いブドウによって造られているのはラドワ1級のグレションとムルソー1級のポリュゾのふたつのみ。以前は全体の３分の１がネゴスだったが、徐々に自社畑産に絞り込み、今日のラインナップに落ち着いた。
かつてアンブロワーズのワインは樽香の強さで賛否を分けたが、現在は樽の大きさを400リットルの特注サイズにし、樽の影響を抑える傾向にある。例えば白の場合、ラドワ1級グレションで70％、ムルソー1級ポリュゾ、ニュイ・サン・ジョルジュ1級テール・ブランシュで100%という高い新樽率にもかかわらず、スモーキーさは上品で、かつてのカリフォルニア産シャルドネのようなオーバーオーキーな印象がなくなったのは大きな進歩といえるだろう。一方、果実味の凝縮感に溢れるスタイルは従来どおり。樽香が抑えられたことによって、よりピュアなフルーツを堪能できる。
長女のリュディヴィーヌ、長男のフランソワがベルトランを支えるようになり、次世代へのバトンの受け渡しも進んでいる。一部の親しみやすいワインに、開けやすく飲み残しの保存もしやすいスクリューキャップを導入。新しい試みにも果敢に挑戦している。
生産者：ベルトラン アンブロワーズ ／Bertrand AMBROISE
容量：750ml
色：赤
種類：白ワイン
甘辛：辛口
原産国：フランス
生産地方：ブルゴーニュ地方
生産地区：ラドワ セリニー
原産地呼称：Ladoix Serrigny 1er Cru
格付：プルミエ・クリュ
味わいコメント：
小石の多い赤土、泥灰土も多く含まれた石灰質土壌。南西向き。樹齢40年。リュット・レゾネ。アカシアの花、熟れた果実のアロマ。お勧めするのはフォアグラで、ラドワの酸とマッチする。またはオマール海老や伊勢海老も良い。
アルコール度数：13..5
ぶどう品種（セパージュ）：Chardonnay 100%
販売者 亀田産業株式会社 栃木県宇都宮市川田町432
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